Ученые выяснили, как употребление молочных продуктов влияет на здоровье пожилых людей. Исследования провели эксперты из Австралии, Нидерландов и США. Они обнаружили, что йогурт, молоко и сыр снижают риск переломов и падений среди людей в домах престарелых. Соответствующие выводы описаны в статье, опубликованной в The BMJ.
Рацион постояльцев домов престарелых беден кальцием и белками. Это в свою очередь приводит к ослаблению костей. Ученые решили провести эксперимент и посмотреть, как повлияет на здоровье усиленное питание молочной продукцией. Они давали участникам из 56 домов престарелых исследования дневную норму потребления белков.
По итогу эксперимента удалось установить, что диета с повышенным содержанием молочных продуктов на 33% снизила риск переломов всех типов (на 46 процентов — переломов шейки бедра) и на 11 процентов — риск падений.
