Морковь полезна для кожи и сердечно-сосудистой системы, её советуют употреблять тем, кто желает сбросить лишние килограммы, однако, под запретом она оказывается для тех, кто страдает болезнями печени. Об этом со ссылкой на врача-диетолога Ольгу Кораблеву пишет РИА Новости.
«Если орган нездоров, то он не может усвоить каротин. В числе противопоказаний также язвенная болезнь желудка или кишечника и энтерит, то есть воспаление стенок тонкой кишки», - пояснила специалист, а затем дала рекомендации по выбору «правильной» моркови.
Так Ольга Кораблёва заострила внимание на том, что корнеплод, который вы покупаете, не должен быть мягким и бугристым. На нём также не должно быть пятен, а поверхность не должна быть покрыта трещинами (это, по словам врача-диетолога, свидетельствует о том, что середина моркови успела испортиться).
«Если ботва слишком густая, то, скорее всего, корнеплод окажется твердым», - отметила Ольга Кораблева.
