Маленький кусочек сыра, который остаётся после нарезки, иногда шутливо называют «обсЫрок». Помимо забавного названия, сыр содержит аминокислоту лизин, которая помогает снижать уровень стресса. Об этом "МК в Пскове" сообщили в Роспотребнадзоре по Псковской области.
При покупке важно проверять наименование и состав продукта. Для молокосодержащих изделий с заменителем жира не допускается использование терминов, относящихся к натуральному молоку. Обратите внимание на данные производителя, дату изготовления, срок годности и условия хранения. Обязательная маркировка «Честный ЗНАК» позволяет проверить легальность продукта через мобильное приложение.
Внешний вид и качество сыра тоже имеют значение. На разрезе сыр должен быть однородным, без трещин, корка ровная и тонкая, аромат характерный и приятный. Цвет равномерный, от белого до светло-жёлтого. Плесень допустима только у соответствующих сортов. Если есть сомнения в качестве или маркировке, обращайтесь в Роспотребнадзор по Псковской области или оставляйте обращение на официальном сайте.
