На Ермолая ещё и поспевал первый картофель. Хозяйки готовили из него салаты и окрошку либо просто отваривали его или жарили со специями. Кстати, был популярен рецепт винегрета и тёплого картофельного салата с селёдкой, который запекался в печи.
Предки верили, что 8 августа осенние ветра «гуляют» по траве и дают ей целебную мощь. Ещё считалось, что по утрам в этот день прохладная роса дарит растениям лечебную силу. Поэтому ведуньи приходили на луга, запасаясь полезными травами.
Что же было запрещено делать в этот день?
На Ермолая строго нельзя заниматься нелёгкой домашней работой, особенно женщинам. Допустима только готовка и мелкие дела по хозяйству.
Запрещено давать кому-то воспользоваться своими инструментами, особенно плоскогубцами. Считается, что так можно потерять здоровье. Если всё же в том, чтобы поделиться орудиями труда, есть крайняя необходимость, инструменты можно положить на землю и отойти, и пусть тот, кому они нужны, заберёт их.
Категорически нельзя сегодня ссориться и сквернословить. Верили предки, что так можно привлечь беду в свой дом.
Нельзя 8 августа ходить на охоту и рыбалку – убийство живых существ в этот день, верили старожилы, может сильно разозлить предков.
Запрещено, чтобы кошки ложились спать рядом с детьми в этот день, – считается, что так ребёнок будет плохо спать ночью.
Именины в этот день: Ермолай, Игнатий, Моисей, Прасковья, Сергей и Фёдор.
