Вода. Да, как бы банально это не звучало, самая обычная вода прекрасно справляется с утолением жажды. Главным ее достоинством становится отсутствие лишнего сахара, калорий и других добавок в виде кофеина и прочих бодрящих или успокаивающих веществ. А любители не только здоровой, но и вкусной пищи, могут добавить лимонную дольку.
Квас. Это исконно русский напиток, он издавна служил нашим предкам для утоления жажды летом. Квас делали из не только из хлеба, но и из ягод, с добавлением лимонного сока и других фруктов.
Зеленый чай. Его недаром считают лучшим утолителем жажды. Дубильные вещества в нем тормозят всасывание жидкости из кишечника. Именно поэтому зеленый чай в несколько раз эффективнее черного. Пить его советуют холодным (чтобы не изойти потом), можно со щепоткой соли, как это делают на Востоке.
Чай каркаде. Это напиток красного цвета из цветков гибискуса, спасительный и отлично утоляющий жажду. Каркаде насыщен полезными веществами, которые очищают организм от шлаков, токсинов, улучшая метаболизм. Для приготовления напитка настаивать цветы растения нужно как минимум 8 часов, поэтому заварку часто оставляют на ночь.
Морсы – настоящий кладезь витаминов для организма. Основой для его приготовления могут стать брусника, клюква, красная смородина, ежевика, черемуха, малина. Главное разбавлять ягодную мякоть не горячей, а холодной водой, чтобы сохранить максимум пользы ягод.
Айран. Главное достоинство айрана в том, что в летнюю жару он одновременно утоляет и жажду, и голод. Ко всему прочему, он ещё и полезен. В его составе много белков в чистом виде, молочная кислота, витамины, полезные микроорганизмы и т. д. Айран способствует улучшению пищеварения, аппетита, содействует усвоению жирной пищи.Если хочется украсить вкус айрана, то это можно сделать сушеными травами: чабрецом, мятой, базиликом и даже зелёными яблоками.
Свежевыжатый сок. Это концентрированное сочетание вкуса и пользы для организма. В приготовлении коктейлей из свежевыжатых соков есть радость эксперимента. Выжимать можно почти любые фрукты и даже овощи. Попробуйте найти свой вкус.
Лимонад. От этого безалкогольного напитка в восторге все дети. Тем более, что его можно не покупать в магазине, а приготовить дома самостоятельно. Для этого в кипящую воду вливают сахарный сироп, всыпают натертую на терке цедру лимона, затем снимают с огня и процеживают. В охлажденный сироп добавляют сок лимона. Готовый лимонад можно хранить несколько дней в закрытой банке, в холодильнике.
