В 2024 году региональные предприятия выпустили 2,2 тысячи тонн сметаны, что на 6,1% больше показателей прошлого года. Об этом "МК в Пскове" сообщили в пресс-службе Псковстата.
Сметана остается одним из традиционных дополнений к блинам, которые хозяйки готовят в масленичную неделю. Помимо этого, она широко используется в кулинарии и входит в состав многих национальных блюд.
