На народном календаре 11 мая Максимов день. Также у него есть и другое название – Березосок. В этот день начинали сбор и заготовку березового сока. Считалось, что собранный в этот день сок будет обладать целебными свойствами.
В наши дни пользу этого напитка тоже не отрицают эксперты, поэтому можно отправиться в лес и попробовать добыть березовый сок. Единственное, стоит бережно относиться к деревьям, а после выкачки сока травмированную часть дерева замазать землей с мхом. Так дереву легче будет восстановиться.
