Роспотребнадзор подвёл итоги контроля за безопасностью рыбной продукции в Псковской области за первое полугодие 2026 года.
Специалисты регионального Управления Роспотребнадзора провели комплекс надзорных и профилактических мероприятий в отношении предприятий, которые занимаются реализацией рыбы и продукции из водных биоресурсов. В частности, состоялось 17 контрольно‑надзорных мероприятий и 43 профилактических — из них 41 составили профилактические визиты.
В рамках лабораторного контроля эксперты исследовали свыше 150 проб рыбной продукции. Проверку проводили по ряду показателей: микробиологическим, физико‑химическим, паразитологическим, санитарно‑химическим, а также на содержание радиоактивных веществ.
Результаты исследований показали отклонения по отдельным параметрам:по микробиологическим показателям не соответствовали нормативам 16,4 % проб (12 из 73) — в основном из‑за превышения допустимого уровня микроорганизмов;по физико‑химическим показателям нарушения выявлены в 35,3 % случаев (6 из 17 проб).
При этом все образцы прошли проверку по паразитологическим, санитарно‑химическим и радиологическим показателям — они соответствовали установленным нормам.
Среди наиболее распространённых нарушений, зафиксированных в ходе проверок, специалисты отметили:продажу продукции с истёкшим сроком годности, а также несоблюдение условий её хранения;отсутствие обязательной маркировки на товарах;наличие в составе продукции консервантов и иных добавок, которые не были указаны производителем на упаковке.
По итогам проведённых мероприятий из оборота изъяли одну партию рыбной продукции весом 0,12 кг.
