На овощных базах Пскова уже продают клубнику, и региональный Роспотребнадзор дал несколько советов по выбору ягод.
Клубника спелая, если:
она сухая, упругая, однородного цвета, с зелеными листиками.
Лучше не покупать:
влажные не ароматные ягоды, мягкие или с пятнами, с сухими листиками или без них.
Как узнать, сладкая клубника или кислая
Посмотрите на черенок ягоды. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она скорее всего будет кислить.
Чем полезна
Всего пять ягод компенсирует дневную потребность организма человека в витамине С.
Фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в винограде и малине.
Много йода.
Низкая калорийность.
Как хранить
Немытая ягода гораздо дольше хранится в холодильнике
Если вымыть клубнику в воде с яблочным уксусом (столовая ложка на литр воды, подержите в растворе 3-5 минут, тщательно промойте проточной водой), срок хранения ягод в холодильнике будет дольше, чем если вымоете обычной водой.
