Самое нелюбимое блюдо школьников Пскова - тушеная капуста. От этого блюда пришлось отказаться в школьных столовых, рассказала сегодня, 25 ноября, на пресс-конференции ПЛН начальник городского управления образования Анна Кузыченко.
"Мы увидели в течение нескольких выездов, что дети не едят тушеную капусту. В течение двух дней мы собрали поставщиков и внесли изменения в меню, отказались от этого блюда. Отказались от яиц, которые очень удобны для поставщиков, но превращают столовую в игровое поле. Если мы видим, что дети не едят гречку - заменяем на картофельное пюре. Взаимозаменяемость возможна", - сообщила спикер.
Директор лицея №10 Ольга Федорова рассказала, что детей иногда анкетируют на предмет вкусных и невкусных блюд - эти мнения передают поставщику питания.
"У нас есть система мониторинга, мы выясняем, почему дети отказываются от организованного питания. Ответы на эти вопросы помогут сделать систему питания в школах лучше", - сказала Анна Кузыченко.
