Вредные бактерии обнаружили в пробах куриной колбасы псковского предприятия. Об этом «МК в Пскове» сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.
Пробы направили для исследования в лаборатории Северо-Западного филиала Федерального центра охраны здоровья животных. По результатам экспертизы установили, что образцы мясного изделия не соответствуют Техническому регламенту Таможенного союза. Уровень содержания мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов превышен в 5 раз.
Сведения о выявленном нарушении специалисты направили в адрес производителя. Он должен устранить замечания.
