Сегодня на календаре Международный День суши. Эксперты Роспотребнадзора рассказали "МК в Пскове", кому категорически противопоказано употреблять данное блюдо.
Псковичам следующих категорий лучше отметить сегодняшний день без этой закуски:
- Беременным женщинам - из-за риска пищевых отравлений и наличия в суши сырой рыбы
- Детям до 3 лет - несформированная иммунная система может негативно отреагировать на экзотическую пищу
- Людям с ослабленным иммунитетом - высок риск пищевых инфекций
- Аллергикам на морепродукты - может вызвать серьезные аллергические реакции.
Необходимо ограничить употребление при:
- Сахарном диабете - из-за содержания соусов и риса
- Гастрите - острые и соленые ингредиенты могут вызвать обострение
- Холецистите - жирные компоненты могут спровоцировать приступ
- Панкреатите - тяжелая для переваривания пища
- Патологиях ЖКТ - могут вызвать обострение заболеваний
- Острых инфекционных заболеваниях - организм ослаблен и не должен получать тяжелую пищу.
Рекомендации по выбору суши
При покупке обращайте внимание:
1. Срок изготовления - употреблять в течение 24 часов.
2. Состояние упаковки - должна быть целой и неповрежденной.
3. Внешний вид - рис должен быть белым и блестящим, рыба свежей и яркой.
4. Температура хранения - обязательно в холодильнике.
5. Репутация заведения - выбирайте проверенные места с хорошими отзывами.
Признаки некачественных суши:
- Потемневшие ингредиенты
- Сухие компоненты
- Неприятный запах
-- Нарушение целостности упаковки
При заказе доставки убедитесь, что транспортировка осуществляется в надлежащих условиях с соблюдением температурного режима.
