Правильно приготовленный попкорн полезен для здоровья. Об этом сообщила нутрициолог и диетолог Надежда Цапкина, пишет РИА Новости. Оказывается, эта закуска является суперфудом для организма, способствует улучшению состоянию кожи и помогает снизить риск возникновения проблем с пищеварением.
Речь идет только о домашнем попкорне, в котором нет посторонних добавок, сахара и ароматизаторов. Надежда Цапкина объяснила, что в воздушной кукурузе есть множество витаминов, в том числе витамин В, железо, цинк, медь, калий, магний фосфор, марганец и даже полифенольные антиоксиданты. Потребление попкорна помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Диетолог предупредила, что с попкорном, приготовленным в масле, следует быть осторожными, так как его потребление повышает уровень холестерина. А слишком соленая воздушная кукуруза может нарушить водный баланс в организме и спровоцировать появление отеков.
